طريقة عمل سيزلنج باللحم

طريقة عمل سيزلنج باللحم

جوجل بلس

محتويات

    تشتهر الصين باعداد اشهر الانواع من الاكلات الشهية منها : دجاج كونغ باو، وديم سوم، وونتون نودلز، والبط المدخن ،و السبرنغ رول وغيرها من الاكلات اللذيذة، وسنقوم اليوم بتحضير احد الذ الاكلات الصينية  وهي سيزلنج اللحم التي يمكن اعدادها بسهولة ، فهي تتكون من عدة مكونات منها : لحم البقر، ونشا الذرة وبعض انواع الزيوت كزيت السمسم وزيت الفول السوداني، وبعض انواع البهارات، وغيرها من المكونات ، تكفي هذه الكمية عادة لستة اشخاص، وتحتاج لمدة  25 دقيقة في التحضير، وبالاضافة الى 15 دقيقة للطبخ ، وفي هذا الجمهور سنتعرف اكثر على مكونات السيزلنج وسنتعرف على طريقة تحضيرها بخطواتها كاملة.

    مقادير عمل سيزلنج باللحم

    • 1 كيلو لحم بقر مقطع
    • 4 فصوص ثوم مفروم
    •  6 ملاعق كبيرة صوص صويا
    •  6 ملاعق كبيرة نشا الذرة
    • 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم
    •  4 ملاعق كبيرة  زيت الفول السوداني
    •  2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح
    • ملح حسب الرغبة
    • فلفل حسب الرغبة

    طريقة عمل سيزلنج باللحم

    1-  نخلط اللحم مع زيت السمسم، وصلصة الصويا، ونشا الذرة، والملح والفلفل في وعاء كبير .
    2- في وعاء، نسخن ملعقتين من زيت الفول السوداني على حرارة عالية. نضيف نصف كميّة اللحم ونقلب لحوالي دقيقتين حتى يتحول لونه إلى بني. أعيدي الكرة باللحم والزيت الباقين ، ونحرص على تسخين المقلاة بين الدفعتين. بعد أن تنضج الدفعة الثانية، نخرج اللحم من المقلاة ونترك الزيت.
    3- نعيد تسخين الزيت في المقلاة على حرارة عالية. نضيفي البصل ونقلب لحوالي دقيقتين، ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة واحدة.
    4- نعيد اللحم إلى المقلاة و نقلب المزيج لمدة دقيقة واحدة. نقدم هذا الطبق اللذيذ .

     

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل سيزلنج باللحم:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً