طريقة عمل الأرز بالخضار

طريقة عمل الأرز بالخضار

جوجل بلس

محتويات

    إن الخضار مصدر غني بالألياف والأملاح المعدنية وكذلك الفيتامينات فهي تعتبر مصادر لأغذية الوقاية في الجسم، كما أن الأرز مصدر مليء بالنشويات والكربوهيدرات فهو يُعد من أغذية الطاقة في الجسم، فإذا جمعنا الخضار والأرز في طبخ واحد سنحصل على غذاء صحي ومتوازن، في هذا الجمهور سنقدم لكم طريقة عمل الأرز بالخضار، هذا الطبق يعتبر مناسب جداً للذي يرغبون في تناول الأغذية النباتية، كما يُمكن تقديم طبق من اللحوم  أو الدجاج بجانب طبق الأرز حسب الرغبة فتكسبي الطبق قيمة غذائية أعلى،  طريقة عمل الأرز بالخضار طريقة سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل الأرز بالخضار .

    مقادير عمل الأرز بالخضار

    • 3 أكواب ارز مغسول ومنقوع
    • رُبع كوب بازيلاء، مسلوقة نصف سلقة
    • ربع كوب جزر، مسلوق نصف سلقة
    • ربع كوب فاصوليا خضراء، مسلوقة نصف سلقة
    • ربع كوب فليفلة ألوان (احمر،اصفر،اخضر)
    • ربع كوب ذرة
    • نصف كوب بروكلي، مسلوق نصف سلقة
    • ربع كوب فاصوليا حمراء، مسلوقة نصف سلقة
    • كمية مناسبة من الماء المغلي لطهي الأرز
    • سمن أو زيت لطهي الأرز
    • البهارات:
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    • 1ملعقة صغيرة بهار كاري
    • 1ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    • 1 مكعب مرق الدجاج
    • للزينة:
    • لوز وصنوبر وكاجو، مقلي
    • بقدونس مفروم ناعم

    طريقة عمل الأرز بالخضار

    1. نقوم بتصفية الأرز من الماء جيداً .

    2. في وعاء مناسب، نضع الزيت أو السمن ونضيف الأرز .

    3. نضيف كافة أنواع الخضار ونقلبها برفق مع الأرز، ثم نضيف مكعب مرق الدجاج .

    4. نضيف جميع البهارات ونحركه برفق حتى لا تتكسر الخضار والأرز .

    5. نسكب كمية مناسبة من الماء المغلي على الأرز والخضار بحيث يغمر الماء  الأرز والخضار .

    6. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج .

    7.عندما ينضج نضع الأرز بالخضار في طبق مناسب، ونرش على وجهه اللوز والصنوبر والكاجو المقلي والبقدونس المفروم، ونقدمه ساخناً  مع اللبن الزبادي .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل الأرز بالخضار:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً