طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج بالصور

طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج بالصور

جوجل بلس

محتويات

    الأردن من البلاد العربية المتطورة في مجالات مختلفة، وهي تمثل الضفة الشرقية لنهر الأردن، كما أنها تمثل دولة من دول بلاد الشام، التي تعرف بكثرة خيراتها ومحاصيلها الزراعية، وايضا فهي تقع في الجناح الآسيوي للوطن العربي، تميزت الاردن بالكثير من الاكلات الشهية منها على سبيل المثال: المنسف، المسخن، والكبسة الأردنية ايضا.

    تعتبر الكبسة الاردنية من الاكلات الشهية، والتي لها قيمة غذائية عالية ونسبة مرتفعة من البروتينات، فالبعض يفضل تناول الكبسة مع اللحوم الحمراء، فيما يرغب البعض الاخر من الناس تناول الكبسة مع اللحوم البيضاء كالدجاج مثلا، وفي هذا الجمهور سنتعرض معا طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج خطوة بخطوة بالصور..

    مقادير عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

    تعتبر الكبسة من الوجبات الشهية التي تتوسط الموائد في المناسبات والاعراس، سنقدم المقادير اللازمة لتحضير واعداد الكبسة الاردنية

    • 2 كوب ارز، منقوع
    • دجاجة طازجة، مقطعة
    • 3 حبات بصل، مقطع
    • 2 حبة طماطم، مقطع
    • 2 حبة بطاطس، مقطع مكعبات
    • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    • ملعقة صغيرة فلفل اسود
    • ملعقة صغيرة شطة
    • نصف ملعقة صغيرة كركم
    • نصف ملعقة صغيرة قرفة
    • قليل من القرنفل
    • 3 حبات لومي ( ليمون مجفف)
    • 4 اكواب ماء، ساخن
    • ملح
    • قليل من الزيت النباتي

    طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

    1. نغسل الدجاج جيدا، ثم ننقعة في كمية من الدقيق وقطع الطماطم وقطع الليمون بقشورها، ثم نغسله مرة اخرى.
    2. في قدر الطبخ، نضع زيت نباتي مع البصل ونقلب حتى يصبح لون البصل بني فاتح.
    3. نضيف قطع الطماطم الى البصل ونطبخه قليلا، ثم نضيف قطع الدجاج والبهارات ويخلط جيدا .
    4. نسكب قليل من الماء، ونضيف قطع اللومي، ثم نغطي القدر لمدة تتراوح مابين 30 الى 40 دقيقة.
    5. نضيف قطع البطاطس الي القدر، ويترك لمدة ربع ساعة.
    6. نضيف الارز ويترك حتى يغلي، ثم نضيف 4-5 اكواب ماء حى يغلي مرة اخرى، بعد ذلك نخفف النار ونغطي القدر، ونتركه لمدة 20 دقيقة او حتى يجف الماء .
    7. يسكب في طبق التقديم، ويقدم مع سلطة الخضار او اللبن حسب الرغبة.
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج بالصور:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً